酸奶多以喝为主，但是市面上也出现了可以“嚼”的酸奶，即酸奶块。其实，无论是哪种食用方式，保证酸奶产品风味口感、益生菌活性、营养成分以及质量安全至关重要。就此，发酵罐、真空冻干机的作用不容小觑。 [查看详情+]
自己制作液体菌种发酵罐，无论从加工费，还是原料采购上的成本都要高出很多，实际上一个液体菌种发酵罐作下来之后，会发现比购买的省不了多少钱。[查看详情+]
啤酒酿造为什么要用小型蒸汽发生器呢？因为通过高温高压蒸汽发生器产生蒸汽用于啤酒制作，整个啤酒的酿造过程依靠蒸汽提供热源完成糊化、糖化、过滤、发酵、装罐、灭菌消毒等工艺流程。[查看详情+]
如果不会出现室外温度很低的情况，或热空气对发酵有影响的情况，可以不用加热，言外之意，其他情况应该加热。加热的目的，上面的贴子也有提高，就是降低空气相对湿度。[查看详情+]
企业销售的成套发酵设备已经遍及全国各高等院校及研究所实验室、生物制药、生物农药、保健品、酿酒业、食用菌、药用菌、酶制剂、有机酸、生物饲料等企业。[查看详情+]
